Информация по оборудованию | |
|
Технологическая схема:
Процессы
1. Очистка: отбор заплесневелых, червивых и маленьких ядер арахиса, а также очистка от примесей;
2. Обжарка: это основная производственная функция всей линии. Температуру обжарки следует поддерживать между 130-150°C, влажность приемлема на уровне 11-15%;
3. Бланшировка: с обжаренных ядер арахиса снимается красноватая кожица, большая часть арахиса будет располовинена, а затем через отборочный конвейер, пережаренные и неочищенные ядра арахиса будут отобраны.
4. Первичный размол: используется стальная мельница для первого дробления арахиса;
5. Второй размол: используется коллоидная мельница для второго дробления, тонкость помола регулируется ниже 7 мкм, температура помола контролируется ниже 68°C.
6. Смешивание: делает пасту более однородной
7. Охлаждение: арахисовая паста должна быть охлаждена сразу после второго размола. Температура должна опуститься до 45°C.
8. Накопительный резервуар: арахисовая паста попадет в резервуар и находится там до снижения температуры до комнатной.
9. Упаковка: на разливочной машине готовая арахисовая паста упаковывается в 200гр/500гр/1000гр бутылки.
Перечень оборудования
№ | Название машины | Модель | Кол-во (шт/комплект) |
Секция обжарки и бланшировки | |||
1 | Жаровня для арахиса | DгрKX-A | 1 |
2 | Бланшировочная машина | BLJ-50 | 1 |
3 | Цепной конвейер Z-типа | ZTS-20 | 1 |
4 | Отборочный конвейер | 1 | |
5 | Камнеотборочная машина | QS-56 | 1 |
Секция размола арахиса на пасту | |||
6 | Цепной конвейер Z-типа | ZTS-20 | 1 |
7 | Ультра-микро мельница | CW-250 | 1 |
8 | Коллоидная мельница | JT-130 | 1 |
9 | Насос для пасты | 4 | |
10 | Резервуар для смешивания | 600L | 1 |
11 | Резервуар для хранения охлажденной воды | 1 | |
12 | Холодильная установка | 15P | 1 |
13 | Резервуар для хранения готового пасты | 1 | |
14 | Охладитель | LQJ-160 | 1 |
15 | Труба для подачи пасты | 1 | |
16 | Наполнитель | 2 | |
17 | Конвейер для готового пасты | 1 | |
18 | Дополнительное подающее устройство | 1 | |
19 | Труба для охлажденной воды | 1 | |
20 | Электрический шкаф управления | 1 | |
Материал: все части, которые соприкасаются с пищевыми ингредиентами сделаны из нержавеющей стали. Станина и прочие части производятся из углеродистой стали. | |||
Потребляемая мощность: - обжарка: 35.35 кВт - размол: 65кВт | |||
Расход топлива: 20 м3/ч (природный газ) 10 кг/ч (сжиженный газ) | |||
Размер мини-завода: - 27 * 4 * 4 м (секция обжарки) - 20 * 4 * 4 м (секция дробления) просто для справки |
Фотографии линии по производству арахисовой пасты, которая включает в себя бланширователь, жаровню, арахисовую мельницу и т.д.
1. Автоматическая непрерывная жаровня для арахиса
2. Высокоэффективная бланшировочная машина для жареного арахиса
3. Секция дробления
4. Коллоидная мельница
5. Машина для охлаждения арахисовой пасты
6. Отстойник и упаковочная машина
7. Воздушный компрессор
2
Полезная информация: содержание питательных веществ в арахисовой пасте (на 100 грамм)
энергетическая ценность (ккал) | 594 |
тиамин (В1) (мг) | 0,01 |
кальций (мг) | 67 |
белки (гр) | 6,9 |
рибофлавин (мг) | 0,15 |
магний (мг) | 21 |
жиры (гр) | 53 |
никотиновая кислота (мг) | 2 |
железо (мг) | 7,2 |
углеводы (гр) | 22,3 |
пищевые волокна (гр) | 3 |
витамин Е (мг) | 2,09 |
цинк (мг) | 2,96 |
холестерин (мг) | 0 |
медь (мг) | 0,45 |
каротин (гамма) | 14,3 |
калий (мг) | 99 |
фосфор (мг) | 90 |
ретинол эквивалент (витамин А) (Гамма) | 0,5 |
натрий (мг) | 2340 |
селен (гамма) | 1,54 |
Цены на агро товары:
Ниже приведены индикативные цены на сельхоз. продукцию часто импортируемую в страны СНГ из Юго-Восточной Азии:Цены были действительны на момент публикации. Для получения актуальных данных необходимо отправить запрос с указанием особенностей заказа и доставки.
Обсуждения:
[2012-04-09 18:36:36] Петр Трофимов А где можно посмотреть пример работы данной машины перед покупкой?...
[2012-04-12 13:33:36] Менеджер проекта 20 марта 2012 была USD4080 на условиях FOB китайский порт. Цена на данное пищевое оборудование действительна 2 месяца, далее ее нужно будет подтверждать на момент заказа....
[2012-04-12 13:57:24] Менеджер проекта Цена на условиях FOB USD4280 (от 22 марта 2012). Цена включает в себя электромотор. Данная котировка действительна в течении 2 месяцев, далее она потребует уточнения на момент заказа....
[2012-04-12 14:06:46] Ильдар Вы можете мне просчитать стоимость доставки этой модели на условиях CIF Одесса? Заранее благодарен....
[2012-05-22 14:00:36] Менеджер проекта Да, на выходе вы получите http://arahis.com.ru/images/peanut. jpg. Пример можно посмотреть на фото по ссылке....
Комментарии
[2023-09-19 14:44:36] Евгений Добрый день. Прошу направить прайс на колоидные мельницы и машины для производства арахисовой пасты....
[2023-08-18 16:22:58] Константин Шелушильная машина для арахиса, "мокрый" метод (Peanut Wet Peeler) какова цена ?...
[2023-07-04 23:34:47] Менеджер проекта Здравствуйте, Отправили вам ряд примеров. Для точного расчёта нужен детальный запрос....
[2023-07-04 22:49:10] Дмитрий Пришлите прайс для минимального комплекта оборудования для производства арахисовой пасты. 50кг в день например....
[2023-02-14 10:02:42] Менеджер проекта Здравствуйте, Направили вам стоимость машины в порту КНР. Далее все пересчитывается в зависимости от того, куда вам нужна доставка. В письме указаны базовые сроки поставки. Точнее...
Запрос на поставку
Реклама партнеров