Процесс грануляции состоит из продавления мягкого сырья через отверстие в металлической пластине для формирования компактных гранул, которые потом режутся до нужной величины. Машины для осуществления этого процесса очень отличаются в зависимости от производителя, поэтому вопрос о наилучшей методике остаётся открытым. Большинство грануляторов имеют один или несколько отсеков, куда можно заливать жидкости для лучшего дробления. Вода иногда добавляется в пар, от этого гранулы получаются мельче.

Обычно пластинка проворачивается, и ножи снаружи отрезают гранулы до нужного размера. Оттуда сырьё подаётся в охладитель или сушилку чтобы охладить его после процесса дробления. Сушилка понижает влажность, что необходимо для корректного хранения.